12月8日，“徽動(dòng)消費(fèi)·生活蕪優(yōu)”第三屆蕪湖老字號(hào)嘉年華在蕪湖古城啟動(dòng)（如圖）。作為“蕪湖一刻鐘便民生活節(jié)”內(nèi)容的一部分，此次活動(dòng)旨在進(jìn)一步促進(jìn)老字號(hào)傳承和創(chuàng)新發(fā)展，滿足消費(fèi)新需求，并把“一刻鐘便民生活圈”建成社區(qū)居民的“幸福圈”。據(jù)悉，此次活動(dòng)將持續(xù)到12月12日。

12月8日，記者在第三屆蕪湖老字號(hào)嘉年華現(xiàn)場(chǎng)看到，這里設(shè)立了蕪湖老字號(hào)嘉年華和非遺特色美食專(zhuān)區(qū)展臺(tái)，開(kāi)展老字號(hào)產(chǎn)品和非遺特色美食（小吃）集中展銷(xiāo)?！斑@樣可以增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)蕪湖老字號(hào)和非遺特色美食的認(rèn)知，推廣蕪湖優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和精品美食?！笔猩虅?wù)局四級(jí)調(diào)研員后西金表示，蕪湖自古就是一座美食名城，在嘉年華啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，蕪湖市64家知名老字號(hào)企業(yè)和非遺代表，現(xiàn)場(chǎng)為市民朋友們提供各種美食和產(chǎn)品。

記者從市商務(wù)局獲悉，此次老字號(hào)嘉年華將深入挖掘整合全市老字號(hào)資源，進(jìn)一步展現(xiàn)蕪湖市美食特色，傳承美食文化，合力打造企業(yè)與群眾廣泛參與、充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各方力量，以蕪湖老字號(hào)產(chǎn)品為重點(diǎn)，兼顧非遺和地方特色產(chǎn)品，線上線下同步組織開(kāi)展系列展覽展銷(xiāo)和交流宣傳活動(dòng)?！盀檫M(jìn)一步便利社區(qū)居民生活，‘2023全國(guó)一刻鐘便民生活節(jié)’正火熱進(jìn)行中。”后西金介紹，此次老字號(hào)嘉年華活動(dòng)也是“蕪湖一刻鐘便民生活節(jié)”的系列活動(dòng)之一，“我們通過(guò)此次活動(dòng)，將美食、老字號(hào)等帶進(jìn)社區(qū)，從而‘圈’出城市幸福體驗(yàn)，為市民提供愈發(fā)高效便捷的生活服務(wù)”。

“活動(dòng)中蕪湖老字號(hào)企業(yè)還運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)展演、互動(dòng)參與、沉浸式體驗(yàn)等方式展示傳統(tǒng)技藝，弘揚(yáng)蕪湖市老字號(hào)傳統(tǒng)文化，提升老字號(hào)企業(yè)的品牌價(jià)值，引導(dǎo)老字號(hào)企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、培育新業(yè)態(tài)、發(fā)展新模式，充分發(fā)揮老字號(hào)的品牌影響力和對(duì)消費(fèi)的拉動(dòng)作用?！笔徍欣献痔?hào)企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪世和告訴記者，此次嘉年華以蕪湖非遺、特色美食（小吃）、蕪湖老字號(hào)為重點(diǎn)，支持企業(yè)聚焦民俗文化、行業(yè)特點(diǎn)開(kāi)展形式多樣的特色活動(dòng)。

據(jù)介紹，近年來(lái)，蕪湖市在制度引領(lǐng)、資金扶持、促進(jìn)保護(hù)等方面都給予了老字號(hào)極大支持,如出臺(tái)政策給予老字號(hào)獎(jiǎng)補(bǔ)，組織老字號(hào)企業(yè)參展培訓(xùn)，拍攝“蕪湖老字號(hào)宣傳推廣視頻”，制作“蕪湖老字號(hào)宣傳畫(huà)冊(cè)”。目前，全市老字號(hào)企業(yè)已有67家。

“蕪湖市已經(jīng)連續(xù)兩年組織開(kāi)展蕪湖老字號(hào)嘉年華活動(dòng)，共計(jì)150余家企業(yè)參加，線下銷(xiāo)售額超過(guò)100萬(wàn)元。今年10月份還舉辦了神山音樂(lè)老字號(hào)美食節(jié)。”后西金表示，“希望大家關(guān)心支持‘蕪湖老字號(hào)’的發(fā)展，也希望老字號(hào)企業(yè)能夠做好傳承與創(chuàng)新，為江城人民帶來(lái)更多更好的產(chǎn)品和服務(wù)”。（記者 湯榮汛 文 許誠(chéng) 攝）